Máy Đo Màu Cà Phê DS-806 CHNSpec – Giải Pháp Chuẩn Hóa Cấp Độ Rang Cho Ngành Thực Phẩm
CHNSpec DS-806 là dòng Máy Đo Màu Cà Phê Chuyên Dụng (Coffee Colorimeter) thế hệ mới, được thiết kế đặc thù để định lượng và quản lý chính xác Cấp Độ Rang (Roasting Degree) của hạt cà phê hoặc bột cà phê. Thiết bị ứng dụng cấu hình trắc quang cao cấp giúp loại bỏ hoàn toàn các sai số phân tích cảm quan bằng mắt thường, mang lại sự Đồng Nhất Tuyệt Đối cho chất lượng các mẻ rang thương mại.
1. Các Tính Năng Và Ưu Điểm Công Nghệ Vượt Trội
- Tích Hợp Thang Đo Tiêu Chuẩn Agtron: Máy hỗ trợ đầy đủ các chỉ số đo màu cà phê chuẩn quốc tế bao gồm thang điểm Agtron Gourmet và Agtron Commercial, kết hợp cùng mã phân loại cấp độ rang tiêu chuẩn của SCA(Hiệp hội Cà phê Đặc sản Quốc tế), giúp kỹ thuật viên dễ dàng định danh chính xác từ rang nhạt (Light), rang vừa (Medium) đến rang đậm (Dark).
- Thiết Kế Cấu Trúc Khay Chứa Mẫu Thông Minh: Đi kèm hệ thống cốc chứa mẫu chuyên dụng giúp cố định hoàn hảo cả cấu trúc hạt cà phê nguyên bản lẫn hạt đã xay mịn (bột cà phê), ngăn ngừa hiện tượng lọt sáng và tán xạ nhiễu từ môi trường bên ngoài để kết quả đo đạt Độ Ổn Định Cao Nhất.
- Độ Lặp Lại Phép Đo Xuất Sắc (ΔE∗ab≤0.05): Sở hữu cảm biến công nghệ quang học hai phổ nâng cao và Nguồn Sáng LED Toàn Diện (Full-spectrum LED), thiết bị đảm bảo tính đồng nhất cực cao giữa các lần quét kiểm, giúp kiểm soát sai lệch sắc độ mẻ rang một cách nghiêm ngặt.
- Tự Động Hiệu Chuẩn Khi Khởi Động: Được trang bị đế hiệu chuẩn thông minh bảo vệ đầu đo. Máy tự động thiết lập phép hiệu chuẩn nền trắng/nền đen ngay khi bật nguồn, đảm bảo thiết bị luôn sẵn sàng vận hành ở Trạng Thái Chuẩn Xác Nhất mà không cần căn chỉnh thủ công.
- Kết Nối Bluetooth Và Ứng Dụng Di Động: Đồng bộ dữ liệu thời gian thực trực tiếp qua App điện thoại hoặc phần mềm máy tính (PC), cho phép nhà rang xay lưu trữ dữ liệu QC, quản lý hồ sơ mẻ rang kỹ thuật số và thiết lập Thư Viện Màu Sắc Cà Phê độc quyền.
2. Bảng Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết (Technical Specification)
| Thuộc Tính Kỹ Thuật | Thông Số Cấu Hình Chi Tiết Sản Phẩm |
|---|---|
| Model Sản Phẩm | DS-806 |
| Thương Hiệu | CHNSpec |
| Chủng Loại Thiết Bị | Máy đo màu sắc và xác định cấp độ rang cà phê cầm tay |
| Thang Đo Chuyên Dụng | Agtron (Gourmet / Commercial), Cấp độ rang SCA, SCAA |
| Không Gian Màu Hiển Thị | CIE-Lab, LCh, XYZ, Yxy, RGB… |
| Độ Lặp Lại Phép Đo | Sai số độ lệch chuẩn cực nhỏ ΔE∗ab≤0.05 |
| Nguồn Sáng Kiểm Thử | Đèn LED dải phổ rộng tuổi thọ cao (Full-spectrum LED) |
| Khẩu Độ Đo Tiêu Chuẩn | Cấu hình diện tích vùng đo lớn tối ưu cho kết cấu hạt và bột |
| Nguồn Sáng Giả Lập | D65, A, C, D50… (Phục vụ phân tích ngoại quan phòng Lab) |
| Màn Hình Hiển Thị | Màn hình màu IPS sắc nét, giao diện trực quan |
| Cổng Giao Tiếp Dữ Liệu | USB Type-C / Bluetooth |
3. Ứng Dụng Thực Tế Trong Ngành Cà Phê
Nhờ tính năng đo đạc nhanh chóng và thuật toán phân tích màu sắc chuyên sâu, CHNSpec DS-806 là trợ thủ đắc lực cho:
- Các Nhà Xưởng Rang Xay Cà Phê Công Nghiệp: Kiểm soát chất lượng đồng đều của các mẻ rang lớn xuất xưởng, đảm bảo hương vị và màu sắc của sản phẩm không bị biến động giữa các lô hàng.
- Hệ Thống R&D Và Phòng Lab Thực Phẩm: Nghiên cứu và thiết lập hồ sơ rang (Roast Profile) chuẩn cho các dòng hạt đặc sản (Specialty Coffee).
- Bộ Phận Kiểm Định Chất Lượng (QC): Đánh giá nhanh sắc độ bột cà phê hòa tan, cà phê phin đóng gói trước khi thực hiện quy trình đóng gói thành phẩm thương mại.
